人妻丰满熟妇aⅴ无码区,国产成人精品高清在线电影,人人妻人人做人人爽

139-0229-5416

首頁

Product classification

產(chǎn)品中心

聯(lián)系我們/CONTACT US

聯(lián)系易科免費設計方案

商務合作：
139-0229-5416(銷售總監(jiān))

技術支持：
136-0001-8721(技術總監(jiān))

售后服務：
138-2227-9164(24小時在線)

聯(lián)系地址：
廣東省廣州市花都區(qū)秀全街紅棉大道北36-8

臘肉烘干機

易科廠家定制加工食品水產(chǎn)品果蔬熱泵烘干除濕一體機臘肉烘干機

關鍵詞：

所屬分類：

聯(lián)系電話：

產(chǎn)品描述

臘腸的質(zhì)量好壞除了與臘腸的配料工藝有關系，更主要取決于臘腸的干燥藝。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分，使其達到成品的標準含水量，還影響臘腸的色、味、形（外觀）等觀感的指標要求。保證臘腸產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)。廣州易科研發(fā)的臘味烘干機，烘干時間短、烘干后的臘腸色香味具佳，節(jié)省加工成本的同時，還提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。

廣州易科臘腸熱泵烘干除濕一體機，可以烘干、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘干行業(yè)的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；、節(jié)能、、智能是我們的特點。

臘腸熱泵烘干機的烘烤工藝：

1、等速干燥階段：歷時5-6個小地，在物料裝烤房二小時內(nèi)溫度快速升溫到60-65度，目的是使新鮮的臘腸在2小時內(nèi)達到內(nèi)外溫度一致，升溫的過程也是調(diào)味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。預熱時間后，調(diào)節(jié)溫度至45-50度。這一階段表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。此階段為轉(zhuǎn)色期。

2、減速干燥階段：歷時15-18個小時，發(fā)色期和收縮定型期。發(fā)色期：溫度控制在52-54度，時為為4-6小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，且腸衣開始收縮。收縮定型期：收縮定型期要持續(xù)11-12小時，在這個期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。

3、快速干燥階段：本階段中干燥速度的決定性因素是溫度，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62度，烘干時間控制在22-24小時，臘腸終烘干的濕度控制在17%以下。

4、注：以上工藝僅供參考，因不同物料性質(zhì)、外觀形狀、當?shù)貙嶋H溫濕度、烘干要求等不相同的情況下，烘干工藝存在差異。如需了解合適您的烘干工藝請于店鋪電話咨詢或者直接在線咨詢，感謝您的查閱，謝謝！